【「最安お試しセット 鮒寿司と鮒寿司の薫製」へのお客様の声】----------------------- ただ今商品を無事受け取りました。鮒ずしは、数か月前、滋賀県に旅行に行き、道中で食べた味が忘れられず、この度思い切って注文させたいただきました。初めて食べた鮒ずしは少し生臭かった印象があったのですが、送って頂いた鮒ずしは生臭さがまるでなく、上品な酸味と共にとても幸せな時間を過ごさせて頂きました。また折りを見て、注文させて頂きます。頂いたレシピなども参考にします。（東京都江戸川区のお客様より） ------------------------------------- テレビや雑誌などでは、「鮒寿司=くさくて美味しくない」というイメージを持たれた方もたくさんいらっしゃる、食わず嫌いの珍味。その鮒寿司ですが、実はくさみは少なく、酸味が強いので、ブルーチーズのような感じです。日本酒との相性は格別です。そしてその鮒寿司を薫製にして、さらにお召し上がりやすくなった「鮒寿司の薫製」を作りました。この2種のお試しセットを当店最安値で販売致します。 品名：天然子持ち鮒寿司スライス済お試しパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、塩（オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、他）、藤居本家 旭日 生もと造り熟成純米原酒（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司15g、発酵ご飯40g 相性のいいお酒：純米酒、滋賀県の地酒ほか お召し上がり方法：お茶漬け、天ぷら、酒の肴、薬味添え、雑炊ほか 品名：天然子持ち鮒寿司燻製スライス済お試しパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、美冨久酒造 山廃純米熟成 純米酵房（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司15g、薫製発酵ご飯40g 相性のいいお酒：黒ビール、濃厚な赤ワインなど少しクセのあるお酒 お召し上がり方法：インサラータ・カプレーゼ、モッツァレラチーズ、スパイス料理など ※薫製の下にある白いものは発酵したご飯です。ご飯も一手間かけて薫製にしています。チーズのような味わいで、そのままでも、クラッカーに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。 発送日からの賞味期限：冷蔵未開封で90日。開封後は冷蔵で保存し、3日～7日以内にお召し上がり下さい。また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存（保存期間1ヶ月）して下さい。 到着後から冷凍での賞味期限：未開封で365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。 保存方法：要冷蔵または冷凍 特徴やおすすめのポイント：スライス済ですぐ食べることができます。身・皮・骨は程よく歯ごたえがあります。魚卵のプチプチとした食感をお楽しみ頂けます。 配送形態：真空パック、クール便 ※到着日や指定時間などのご要望も承ります。プレゼントなどのご利用で納品書や領収書が不必要な場合も備考欄にお書き下さいませ。 ※この商品は特価品のため「ご飯多め」のご要望をお受け出来ません。何卒ご了承の程をお願い致します。 ※ギフト包装の有無の選択無しは簡易包装での発送になります。

【「おまかせ詰め合わせセット」へのお客様の声】----------------------- はじめて注文させて頂きました。鮒寿司は妹が滋賀に嫁いでお土産でもらって知りました。最初はびっくりしましたが癖になりました。お値段以上に入れて頂きありがとうございました。飯多めのサービスも嬉しかったです。とても美味しく頂きました。またよろしくお願いします。（埼玉県八潮市のお客様より） ------------------------------------- 鮒味の鮒寿司スライス、鮎の薫製、旬の素材で造る琵琶湖のお惣菜（琵琶湖産うろり佃煮、ホンモロコ佃煮ほか）などがおまかせ詰め合わせで入ったギフトにもおすすめのセットです。 お中元やお歳暮などにもご利用くださいませ。 内容例：天然子持ち鮒寿司スライスパック、天然子持ち鮒寿司薫製スライスパック、鮎の薫製1匹、京風ちりめん山椒1パック、小鮎佃煮、発酵ご飯、自家製カラスミほか 発送日からの賞味期限：約1ヶ月 保存方法：要冷蔵または冷凍 配送形態：真空パック、クール便 ※鮒寿司の発酵したご飯「飯（いい）」を多めに入れて欲しい方は、ご注文時の備考欄に「ご飯多め」とお書き下さい。到着日や指定時間などのご要望も承ります。プレゼントなどのご利用で納品書や領収書が不必要な場合も備考欄にお書き下さいませ。 ※「鮒寿司を多めで」「鮒寿司は無しで」という希望がある場合は、気軽に備考欄へお書きください。お客様のご希望に沿った「おまかせセット」をご用意致します。 ※ギフト包装の有無の選択無しは簡易包装での発送になります。

琵琶湖産の天然子持ちにごろ鮒、琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒、香ばしい鮒寿司薫製のミニパックが入った鮒ずし食べ比べセットです。食感や風味の違いをお楽しみ下さい。初心者の方にも、高級な琵琶湖産のニゴロブナを少しでも楽しみたい方にもおすすめです。 品名：琵琶湖産の天然子持ちニゴロブナで丁寧に手作りした鮒寿司 スライス済み ミニパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちにごろ鮒（琵琶湖の固有亜種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、沖縄の海水100% 浜比嘉塩（日本古来の製塩方法 流下式塩田）、藤居本家 旭日 生もと造り熟成純米原酒（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司22g、発酵ご飯40g 特徴やおすすめのポイント：スライス済ですぐ食べることができます。琵琶湖の似五郎鮒は身・骨・皮がゲンゴロウブナよりも柔らかく、湖魚の代表として近江の食文化を支えてきました。魚卵のプチプチとした食感をお楽しみ頂けます。 相性のいいお酒：山廃や生もとなどの純米酒、滋賀県の地酒ほか お召し上がり方法：お茶漬け、天ぷら、酒の肴、薬味添え、雑炊ほか 品名：琵琶湖産の子持ち鮒寿司スライス済ミニパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、塩（オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、他）、藤居本家 旭日 生もと造り熟成純米原酒（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司27g、発酵ご飯40g 特徴やおすすめのポイント：スライス済ですぐ食べることができます。身・皮・骨は程よく歯ごたえがあります。魚卵のプチプチとした食感をお楽しみ頂けます。 相性のいいお酒：山廃や生もとなどの純米酒、滋賀県の地酒ほか お召し上がり方法：お茶漬け、天ぷら、酒の肴、薬味添え、雑炊ほか 品名：琵琶湖産の天然子持ち鮒寿司燻製スライス済ミニパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、美冨久酒造 山廃純米熟成 純米酵房（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司22g、薫製発酵ご飯40g 特徴やおすすめのポイント：スライス済ですぐ食べることができます。身・皮・骨は程よく歯ごたえがあります。魚卵のプチプチとした食感をお楽しみ頂けます。 相性のいいお酒：熟成古酒、黒ビール、濃厚な赤ワインなど少しクセのあるお酒 お召し上がり方法：インサラータ・カプレーゼ、モッツァレラチーズ、スパイス料理など ※薫製の下にある白いものは発酵したご飯です。ご飯も一手間かけて薫製にしています。チーズのような味わいで、そのままでも、クラッカーに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。 発送日からの賞味期限：冷蔵未開封で90日。開封後は冷蔵で保存し、3日～7日以内にお召し上がり下さい。また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存（保存期間1ヶ月）して下さい。 到着後から冷凍での賞味期限：未開封で365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。 保存方法：要冷蔵または冷凍 配送形態：真空パック、クール便 ※発酵したご飯「飯（いい）」を多めに入れて欲しい方は、ご注文時の備考欄に「ご飯多め」とお書き下さい。到着日や指定時間などのご要望も承ります。プレゼントなどのご利用で納品書や領収書が不必要な場合も備考欄にお書き下さいませ。 ※ギフト包装の有無の選択無しは簡易包装での発送になります。

びわ湖産の鮒を使用しております。 天然子持ち鮒寿司スライス済ミニパック2袋、天然子持ち鮒寿司薫製スライスミニパック、鮒寿司のひつまぶしが入ったセットです。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などのメディアでもよく取り上げられ、滋賀県の伝統食である「鮒ずし茶漬け」を最大限にお楽しみ頂けます。 品名：天然子持ち鮒寿司スライス済ミニパック2袋 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、塩（オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、他）、藤居本家 旭日 生もと造り熟成純米原酒（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量： 鮒寿司27g、発酵ご飯40g×2パック 発送日からの賞味期限：冷蔵未開封で90日。開封後は冷蔵で保存し、3日～7日以内にお召し上がり下さい。また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存（保存期間1ヶ月）して下さい。 到着後から冷凍での賞味期限：未開封で365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。 品名：天然子持ち鮒寿司燻製スライス済ミニパック 原材料名：琵琶湖産 天然子持ちげんごろう鮒（琵琶湖水系固有の近似種）、若井農園 滋賀県蒲生郡竜王町産 特別栽培米 日本晴、オーストラリア オーガニック認証 デボラ天日湖塩プレミアム ナチュラルレイクソルトNo.3、石巻の親潮系海水 伊達の旨塩（平釜で2日間煮詰めた手作り塩）、美冨久酒造 山廃純米熟成 純米酵房（鮒寿司などの手水の代わりに使用） 内容量：鮒寿司22g、薫製発酵ご飯40g 発送日からの賞味期限：冷蔵未開封で90日。開封後は冷蔵で保存し、3日～7日以内にお召し上がり下さい。また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存（保存期間1ヶ月）して下さい。 到着後から冷凍での賞味期限：未開封で365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。 商品名：鮒寿司のひつまぶし 原材料名：鮒寿司くんせい（琵琶湖産天然子持ち鮒、近江米、塩、清酒）、緑茶、茶漬けの素（鮒寿司、お茶パウダー） 内容量：1袋入り ※1袋につき3食入り（1食あたり約55g[鮒寿司茶漬けの素/鮒寿司くんせい2切れ/鮒寿司発酵ご飯/ティーバッグ]） 賞味期限：製造日から約90日 保存方法：冷蔵（10度以下で保存） 栄養成分表示（100gあたり）推定値：エネルギー 150kcal、たんぱく質 14.8g、脂質 2.2g、炭水化物 17.7g、食塩相当量 4.32g ◆お召し上がり方 1）沸騰後80-90度に冷ましたお湯約200mlに付属のティーバッグを入れ、約30秒蒸らします。まずは一口、淹れたての緑茶をお楽しみください。 2）温かいご飯の上に鮒寿司茶漬けの素と鮒寿司の切り身を乗せます。お好みで鮒寿司の下にひいてある発酵ご飯を混ぜますと、塩味のアクセントが付くので、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 3）ごくわずかな塩を加えて、1）で作った緑茶120mlを注ぎ、蓋をして約30秒たってからお召し上がりください。鮒の切り身をご飯の中にくずしても美味です。 4）お好みにより、わさび、とろろ昆布、刻み塩昆布、ごま、葱、梅干し、生姜のすりおろし、海苔などを添えますと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 5）鮒寿司の切り身、鮒寿司の発酵ご飯、お茶漬けの素はそのままでもお召し上がり頂けます。酒のアテとしても相性良好です。 保存方法：要冷蔵または冷凍 配送形態：真空パック、クール便 ※発酵したご飯「飯（いい）」を多めに入れて欲しい方は、ご注文時の備考欄に「ご飯多め」とお書き下さい。到着日や指定時間などのご要望も承ります。プレゼントなどのご利用で納品書や領収書が不必要な場合も備考欄にお書き下さいませ。 ※ギフト用箱の有無：通常箱、木箱がございます。下記プルダウンメニューからご選択下さいませ。選択無しは簡易包装での発送になります。